প্রথম অধ্যায় সপ্তম পর্ব: এক মাসে কি এত টাকা জমাতে পারা সম্ভব?

ফাং রুওয়ান মিষ্টান্ন রেসিপি নিয়ে গবেষণা শুরু করতে চলেছেন।
সে নিজেকে রান্নাঘরে তালাবদ্ধ করে ফাং পরিবারের সবাইকে কঠোরভাবে জানিয়ে দেয় যে তাকে বিরক্ত করা যাবে না।
আসলে সে ভয় পাচ্ছে যে স্পেসে ঢুকলে কেউ অন্য কেউ ঢুকলে অস্বাভাবিকতা ধরে ফেলতে পারে।
চেহারাও একটু বাস্তবসম্মত রাখতে চায়, তাই সে ময়দা বের করে কাটিং বোর্ডে বিছিয়ে দেয়, আরেকটি পানির পাত্র চুলায় বসায়, গতবার স্পেসে ঢোকার সময়ের গতি পরীক্ষার জন্য পাশে একটি ধূপও জ্বালায়।
সব প্রস্তুতি সম্পন্ন, ফাং রুওয়ান স্পেসে প্রবেশ করে।
গতবার তৈরি করা কেক বেস এখনো অনেক আছে, কিন্তু একদিন ধরে রাখা জিনিস নতুন তৈরি কেকের মতো সুস্বাদু নয়।
অন্যদেরকে স্বাদ নিতে দিতে হলে নতুন করা কেকই ভালো।
উপকরণ বের করে ফাং রুওয়ান দক্ষতার সাথে আরেকটি কেক বানায়।
ওভেন কাজ না করার সময়ে সে গতবারের কেক বেস বের করে চুপচাপ সেটি নিষ্পত্তি করার চিন্তা করে।
এক টুকরা কেটে নিজের পছন্দমতো জ্যাম, ক্রিম এবং ফল মাখিয়ে খেতে শুরু করে, মাত্র এক কামড়েই অবাক হয়ে দেখে, একদিন রাখা কেক বেসের স্বাদ একদম নতুন তৈরি কেকের মতোই, একদম কোনো ক্ষতি হয়নি।
হুম, তাহলে এই স্পেসে শুধু উপকরণই অসীমভাবে পুনরুদ্ধার হয় না, বরং খাবারও অনন্তকাল তাজা থাকে?
পরীক্ষার জন্য বাকি কেক আর খায়নি, পরিকল্পনা করল সেখানে রেখে স্পেসে ঢোকার সময় পরীক্ষা করবে সত্যিই তা কি অনন্তকাল তাজা থাকে কিনা।
কেক বেস বেকিং আর ঠান্ডা হতে প্রায় দুই ঘণ্টা লেগেছে।
ফাং রুওয়ান জানে না বাইরে কত সময় কেটেছে, বেশি সময় হলে ফাং পরিবারের লোকজন চিন্তিত হবে ভয়ে দ্রুত ক্রিম কেক তৈরি করে।
এইবার শুধু জ্যাম আর ক্রিম চাপা দিয়েছে, উপরে ফল দেয়নি।
এই যুগে ফল খুব কম, যেমন আপেল, নাশপাতি ইত্যাদি ফল সাধারন পরিবারের লোকেরা ধনী হলে কয়েকটা কিনে খেতে পারে।
স্ট্রবেরি, আমের মতো ফল এই যুগে নেই, কিছু ফল আছে কিন্তু সেগুলো শুধুই অভিজাতরা খায়।
অনেক অজানা ফল বের করলে হয়তো ঝামেলা পড়বে।
স্পেস থেকে বেরিয়ে দেখে ধূপ এখনও পুরোপুরি জ্বলে শেষ হয়নি, প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পুড়েছে, অর্থাৎ প্রায় বিশ মিনিট জ্বলে।
এর মানে স্পেসে এক ঘণ্টা বাইরের দশ মিনিটের সমান।
সময় প্রবাহ সত্যিই আলাদা।
এটা ভালো, এতে সে অন্যান্য কাজ করার জন্য আরও সময় পাবে।
ফাং রুওয়ান তৈরি কেক ফাং পরিবারের কয়েকজনের সামনে নিয়ে যায়।
তারা তৎক্ষণাৎ ক্রিম কেকের আকর্ষণীয় রূপ আর সুগন্ধে মুগ্ধ হয়।
ফাং রুওয়ান মুখ খুলার আগেই সবাই একেকজন কেকের টুকরা নেয়।
এক কামড়ে সবাই অবাক হয়ে ওঠে।
“স্বাদ খুব ভালো! একদম অসাধারণ! তোমার হাতের মিষ্টান্ন সত্যিই চমৎকার।”

ফাং চিন শেং এক হাতে চামচ দিয়ে কেক খাচ্ছে, অন্য হাতে থাম্বস আপ দেখাচ্ছে, মুখে বারবার “খুব ভালো” বলছে।
“ছোটবোনের এই মিষ্টান্নটা একদম অসাধারণ, আমার মনে হয় এটা ‘লিউশিয়াংগে’র মিষ্টান্নের সমকক্ষ।”
ঝাও লান ইউয়েও মুখে মুখে খেয়ে একটু সময় নিয়ে বলল।
ঝাও লান ইউয়ের উল্লেখ করা ‘লিউশিয়াংগে’ শহরের সবচেয়ে বড় মিষ্টান্ন দোকান, যেখানে সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি পাওয়া যায়, তবে দামও অনেক বেশি, যা ঝাও লান ইউয়েজন সাধারণত কিনতে পারে না।
“তুমি খেয়েছো? তাহলে কীভাবে জানো তাদের মিষ্টির স্বাদ কেমন?”
ফাং চিন শেং মুখে কেক গিলে জিজ্ঞাসা করে।
“আমি না খেয়েছি, তবে আমি মনে করি ছোটবোনের তৈরি মিষ্টি তাদের চেয়ে ভালো।”
ঝাও লান ইউয়ে আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে জবাব দেয়।
“তোমরা সবাই যদি মনে করো এটা ভালো, তাহলে আমি কাল কিছু বানিয়ে শহরে বিক্রি করব, কেমন?”
ফাং রুওয়ান সবাইয়ের মতামত জানতে চায়।
“অবশ্যই, কোনো সমস্যা নেই, এটা ‘লিউশিয়াংগে’র তুলনায় ভালো বিক্রি হবে।”
ঝাও লান ইউয়ে উৎসাহ দিয়ে বলল।
ফাং ইউয়ান আর ইউন শিউও পুরোপুরি সমর্থন করল।
কেক বানানো সহজ, তবে বিক্রির জন্য কিছু প্রস্তুতিও করতে হবে।
এখন দোকান ভাড়া নেওয়া সম্ভব নয়, তাই ছোট একটা টেবিল বা স্টল তৈরি করতে হবে, এজন্য একটি ঠেলা গাড়ির দরকার।
ফাং ইউয়ান আর ফাং চিন শেং খুব সাহায্য করল।
মাত্র এক দিনের মধ্যে ফাং রুওয়ানের জন্য কাঙ্খিত ঠেলা গাড়ি বানিয়ে দিল।
ঠেলা গাড়ি তৈরি হয়ে গেলে ফাং রুওয়ান একটি সাইনবোর্ডও তৈরি করতে চায়।
ভবিষ্যতে অবশ্যই দোকান খুলবে, তাই এখন থেকেই নাম ঠিক করে ব্র্যান্ড তৈরি করতে চায়।
নাম তার আগের বেকারির মতোই রাখল, ‘চুজিয়ান কেক শপ’।
সে প্রস্তুতকৃত সাইনবোর্ড নিয়ে গ্রাম প্রধানের কাছে গেল, কারণ গ্রামে পড়া-লেখা খুব কম, আর লেখাপড়া করতে পারা আরও কম, গ্রাম প্রধানই সেই কয়েকজনের মধ্যে একজন যারা পড়তে ও লিখতে জানে।
ফাং রুওয়ান নিজে কিছু অক্ষর চিনতে পারে, যদিও লেখার দক্ষতা নেই, তবে চরিত্রের জন্য সে গ্রাম প্রধানের সাহায্য নিতে চায়।
তখনই লিউ জিচেং তাকে ডেকে বলল,
“তুমি যে অক্ষরগুলো লিখতে চাও, আমি লিখতে পারি।”
“তুমি পড়াশোনা করো?”
ফাং রুওয়ান অবাক হয়ে জিজ্ঞেস করল।
সে আরও বেশী কৌতূহল হল লিউ জিচেংর পরিচয় নিয়ে।
লিউ জিচেং ছয়-সাত বছর বয়সে তাদের গ্রামে এসেছে, লিউ পরিবারের দম্পতি বলেছে যে তারা আত্মীয়ের বাড়ি থেকে তাকে এনেছে, কারণ তাদের নিজের সন্তান ছিল না, আর আত্মীয়দের অনেক সন্তান ছিল, তাই তারা একটি শিশু দান করেছিল।
কিন্তু স্পষ্ট চোখে দেখা যায় লিউ জিচেং লিউ পরিবারের গরিব আত্মীয়ের সন্তান নয়।
লিউ জিচেং প্রথম আসার সময় দেখতে সাদা-স্বাস্থ্যবান ছিল, জামাকাপড় ময়লা ও ছেঁড়া হলেও ভালো করে দেখলে বোঝা যেত সেগুলো রেশমের কাপড়ের, আর তার দেহভঙ্গি ও আচরণ দেখলে বোঝা যেত সে গ্রাম্য পরিবেশের শিশু নয়।
গ্রামের সবাই কিছুটা অনুমান করেছিল তার আসল পরিচয়, কিন্তু সবাই নিজেদের জীবনে ব্যস্ত থাকায় আর কারো ব্যাপারে মাথা ঘামায়নি।
এখন মনে হচ্ছে লিউ জিচেংর পরিচয় খুবই রহস্যময়।
যেহেতু লিউ জিচেং লিখতে পারে, ফাং রুওয়ান আর কাউকে ঝামেলা দিতে চায় না, তার বাড়িতে থাকা কলম ও কালি বের করে তার জন্য দিল।
এই কলম-কালি ফাং চিন শেংর পড়াশোনার জন্য রাখা হয়েছিল, ফাং ইউয়ান তাকে পড়াশোনা করানোর চেষ্টা করেছিল, কিন্তু ফাং চিন শেং তার জন্য নয়, সে শুধু কয়েকটি অক্ষর চিনতে পেরেছিল আর শেখেনি, তাই কলম-কালি রেখে দেওয়া হয়েছিল পরবর্তী সন্তানদের জন্য।
এখন প্রথমে লিউ জিচেংই ব্যবহার করল।
লিউ জিচেং ফাং রুওয়ানের নির্দেশ অনুযায়ী একটি সাইনবোর্ডে “চুজিয়ান কেক শপ” লিখল।
অন্য একটি সাইনবোর্ডে লিখল: “মেঘের কেক দশ মুদ্রা একটি, ক্রিম কেক বিশ মুদ্রা একটি।”
মেঘের কেক বলতে সাধারণ কেক বেসকে বোঝানো হয়েছে।
লিউ জিচেং শুধু লিখতেই পারে না, ভালোও লিখে, যা ফাং রুওয়ানের তার প্রতি কৌতূহল আরও বাড়িয়ে দেয়।
সব কিছু প্রস্তুত, ফাং রুওয়ান ভোরবেলা আবার রান্নাঘরে তালাবদ্ধ করে নিজেকে বন্দী করল, প্রথম দিনে বিক্রি হবে কিনা বা কত বিক্রি হবে জানে না, তাই বেশি তৈরি করেনি।
তৈরি করে বেরিয়ে আসে, সময় এখনো সকালে, ঠেলা গাড়ি ঠেলে শহরের দিকে রওনা দেয়।
ফাং রুওয়ানের দাম সাধারণ মানুষের জন্য সস্তা নয়, কারণ তিনি মধ্যবিত্ত বা উচ্চবিত্ত গ্রাহকদের টার্গেট করছেন।
তাই তিনি বিশেষ করে ‘লিউশিয়াংগে’র বিপরীতে রাস্তার অপর পাশে স্টল বসালেন।
এই রাস্তা মিষ্টি বিক্রির জন্য বিখ্যাত, আর তার দাম ‘লিউশিয়াংগে’র তুলনায় কম।
এখানে বিক্রি করলে যারা ‘লিউশিয়াংগে’র দাম বহন করতে পারে না তারা তার ছোট স্টলে আসবে।
স্টল সাজিয়ে ফাং রুওয়ান বিক্রি শুরু করল।
মিষ্টির সুগন্ধ চারদিকে ছড়িয়ে পড়ল।
সুগন্ধে আকৃষ্ট হয়ে অনেকেই স্টলের সামনে এল, কিন্তু অজানা ক্রিম কেক দেখে কেউই এগিয়ে এসে স্বাদ নিতে সাহস পেল না।